Menü 1
Gemüsebrühe mit hausgemachten Grießnockerln
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Schweinelendensteakmit Rahmchampignons und frischen Eierspätzle
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Apfelkücherl mit Vanilleeis und Sahnehäubchen
Euro 20,80

Menü 2
Shrimps auf Rucolasalat mit geriebenen Parmesan
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Wildkraftbrühe
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Lammcarre auf Rosmarinsauce mit Grillgemüse
und Kartoffelgratin
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Grand-Marnier Mousse au Chocolat
Euro 40,80

Menü 3
Blattsalate mit Speck und Brotcroutons
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Medaillons vom Schweinefilet auf Madeirasauce dazu Röstitaler
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Mandeleisparfait
Euro 27,50

Menü 4
Blattsalate mit sautierten Austernpilzen
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Tranchen vom Truthahn in Roquefortsauce mit Reis
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Pannacotta mit Fruchtsalat
Euro 27,00

Menü 5
Hausgebeizter Wildlachs mit Babyrösti
und Dill-Creme-fraiche an Salatblume
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Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen
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Kalbsrücken auf Morchelrahmsauce mit Mandelbroccoli und hausgemachte Spätzle
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Komposition von weißer und dunkler Mousse au Chocolat
Euro 44,00

Menü 6
Pfannkuchensuppe
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Kalbsrahmbraten mit hausgemachten Spätzle
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Eistorte mit Sternwerfern serviert
Euro 21,00

Menü 7
Salate der Saison mit gerösteten Kürbiskernen
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Barbarie-Flugentenbrust auf Portweinsauce mit Kartoffelplätzchen
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Bayrisch Creme auf Fruchtmark
Euro 29,00

Menü 8
Edelfischterrine an Salatblume
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Rinderkraftbrühe „ Royal“
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Poulardenbrust in Weißweinsauce mit Spinatstrudel
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Mousse au Chocolat
Euro 35,50

Menü 9
Lebernockerlsuppe
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Ofenfrischer Schweinebraten mit zweierlei Knödel und Krautsalat
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Topfenpalatschinken mit Vanilleeis
Euro 19,80
Saisongerichtewie Spargel, Wild, Gans nach Absprache